In het kader van de segmentatie van de paprikarassen worden jaarlijks zo ‘n 20-tal nieuwe rassen uitgetest en aan een uitgebreid gebruikswaardeonderzoek onderworpen. Zowel rode, gele als groene paprikarassen ondergaan een jaarlijkse screening. Voor dit onderzoek beschikt Proefcentrum Hoogstraten over grote afdelingen waarin elk ras op voldoende grote schaal kan getest worden.